Snowtion

云的心声

Friday, March 4, 2011

大学实验~炸Nugget* Fried Nugget Lab

这个学期
我们有一科是有关Food Processing的Lab
哇~
每个星期都会做不一样的食物呢
以下是我们第一堂课
说了是第一堂嘛
当然是先做比较简单的
就是……
炸Nugget哦~

看~每组有一包大包的Nugget任炸哦
这是还在冷冻着的
(还不能吃啦~要先量好重量)

接着就是把油弄热哦

实验室助理说
要量好温度
等油滚到适当的热度
才能放Nugget下去炸

“嗞……嗞嗞~嗞嗞嗞……”
啊~把Nugget放下去炸了
好多泡泡……

这是我们组的Jason大哥
看~
Nugget炸得都是金黄色的
很漂亮吧
感谢这位大哥
大家有口福咯~呵呵

耶~上菜咯~

这是我们组的成品~

可以吃了吗?
慢着慢着~
咳~
我们做这实验的主要目的不是吃啦~
差点忘了呢
要先把需要拿去化验的样品弄好
剩下的才能吃

包装好后~
要开始化验咯~
Go Go Go 

别怀疑
这是Nugget
因为要拿去测量Nugget的油份量、潮湿度等等的
所以得把它弄碎

准备就绪
实验开始咯

这机器就厉害了
它能从Nugget里弄出油的成份哦
这样我们就知道Nugget的油度到底有多少了
(不过煎炸得食物
都是油腻的啦~)
这个实验
让云云大开眼界
因为学习到之前完全不曾看过的仪器
可是最开心的
还是可以吃啦~呵呵=P

2 comments:

Anonymous said...

walao..原来最终目的就只是要吃。。 (=.=)

云云 said...

=P..haha

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